Hyväksi havaittuja takuuherkkuja:

Hello Kitty -kakku. Välissä mansikka- ja valkosuklaamousset :)

 

Valkosuklaadaimkakku.

 

 

Broileripäärynäpiirakka. Ohjetta täältä.  (munamaidon korvasin tällä kertaa maustamattomalla tuorejuustolla! ekaan versioon tuli munamaito ja se ei tällä kertaa aivan toiminutkaan... :P)

 

:) nyt bäk to rollo.

 

Pohja:

3 munaa

1 ½ dl sokeria

100 g voita

1 ½ dl maitoa

2 tl leivinjauhetta

4 dl vehnäjauhoja

omenasiivuja

Täyte:

100 g margariinia

1, 5 dl sokeria

1,5 dl kaurahiutaleita

 

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää kuivat aineet, margariini ja maito. Levitä pellille. Viipaloi päälle omenoita ja levitä päälliimmäiseksi täytettä. Paista 200 asteessa kypsäksi.

Tarjoile vaniljakastikkeen kanssa.

Oli tosi herkullista!

 

ps. tää oli virallinen syksynalotuspiirakka. yyh miten kesä on ohi!!

pps. tässä vielä päivän pullasaldoa:

:)

 

Pohja:

150 g voita

1,25 dl sokeria

1 muna

4,5 dl vehnäjauhoja

1,5 tl leivinjauhetta

½ dl kaurahiutaleita

Täyte:

vadelmia

½ dl sokeria

vaniljasokeria

1 prk rahkaa

1 muna

 

Vaahdota voi ja sokeri, lisää muna. Lisää kuivat aineet. Painele piirakkavuoan pohjalle. Ripottele sokeroidut vadelmat päälle. Kaada täyte. Paista 200 asteessa n. 30 min.

Käytin tässä maitorahkaa, kun kaupassa ei ollut vaniljarahkaa. Vaniljarahka olis kuitenki parempi vaihtoehto.

Synttärit meni jo pari viikkoo sitten, mutta jälkijunassa kakkuesittelyä. Juhlat oli 2-päiväset, tietty ku 20 kerran täyttää ;) Tää oli tätä perusherkkua, suklaahyydykekakkua ja upposi kyllä nopeasti vieraisiin. Nyt odotellaankin, mitkäs isommat kemut ois seuraavaks, niin olis hyvä syy tehdä taas kakkua ;P

Hauskat pääsiäisenloput kaikille!

 

Tää blogi on melko kuollu paikka ollu viime aikoina :( Intoa leipomuksiin kyllä riittäis, muttei mahiksia. Köyhänä opiskelijana ei hirveesti tee mieli ostella kaikkee "ylimäärästä" leipomuksia varten ja toisekseen ei olis kyllä syöjiäkään varmaan hirveästi. Ellen sitte ryöstä raaka-aineita kaupasta ja mee Rollossa tarjoaan leipomuksia ilmaseksi kadunvarteen hyväntekeväisyyden merkeissä....Heh, jos nyt vielä hetken pysyisin kuitenkin järjissäni. En mä vielä niin epätoivoinen oo...;)

Nyt oon kuitenkin tullut pitkästä aikaa kotiin, pääsiäisenviettoon, tosin lauantaina käy tieni takas Rolloon, jossa muuten vietän kesänikin työn merkeissä :) Kivaa!! Ihan uus ja erilainen kesä tulossa. Welmukin on ollu mun luona siellä ja tulee olemaan luultavasti lähestulkoon koko kesän, joten sekään ikävä ei enää paina. (Ja siltä varalta että äiti lukee tätä: kyllä, toki tulee kotiakin ikävä, mutta eiköhän me selvitä.. <; )

Mutta enivei, kun täällä kotosalla kerta nyt oon, niin leipoahan täytyy, sehän on selvä. Eilen leivoin porukoiden pyynnöstä pullaa pakkasen täyteen. Joudun varmaan lähettämään kesällä postissa pullalähetyksiä, eihän ne raukat muuten pärjää sit ku pakkanen on tyhjä....;DD

Tänään teki mieli leipoo vielä lisää, joten väänsin paholaisen piirakkaa pakkaseen vierasvaraksi tai joksikin miksilie.

Ohje on muuten suora kopio Kirsiltä. Aiemmin oon tehnyt samalla reseptillä muffinsseja, mutta tästä oikeasta piirakasta tuli kyllä sata kertaa kivempi.

Päälle ripottelin tietty tuttuun tapaan noita söpöjä musta-sinisiä nomparelleja :) ne on vaan niin ihania ja vieläpä maistuu hyviltä!

 

 

Huomenna lähden kummipoikaa+muita tervehtiin pariksi yöksi ja sit tosiaan takas pohjoseen. Ryöstän veljeltä lainaan Pleikkarin ja serkuilta sain Singstarit, aah kylläpä mä saan pari pääsiäispyhää niiden merkeissä kulutettua ;) jee.

 

Tehtiin muuten tuossa maaliskuun lopullta retki Rukallekin pidennetyn vkl:n verran. Ilmat oli upeat ja oli niin kivaa laskea pitkästä aikaa. Siltä reissulta nappasinkin sitten Welmun mukaani Rolloon. Oli eka kerta Wepalle junassa, mut hienostihan me selvittiin sekä meno- että tulomatkalla. Ekan tunnin se jaksoi ihmetellä, että missä oikeen mennään, mutta sitten se kellahti kyljelleen ja alkoi viihdyttää muita matkustajia kovaäänisellä kuorsauksella ;)

Tässä väsynyt herra (jo 7 v ! :o) levähtää Rukan mökissä. Talven ehdottomaksi suosikkilajiksi nousi muuten lumensyönti! Onhan lenkillä nyt paljon kivempaa, jos voi samaan aikaan syödä jotain....:)

 

Rukan talvisista maisemista kuitenkin siirrytään kevääseen ja kesänodotukseen. Koulussakin on enää vain yks tentti :) Toukokuussa aloitan näillä näkymin työt.

Ihanaa, kun tiet on sulana. Ja ihanaa, kun Welmu on aina ihan musta ja kurainen lenkin jälkeen. On ihanaa pestä sitä kämpän metri kertaa metri pesuhuoneessa. Ahh. Kyllä se kevät on kiva..

Haha nojoo :) Vappua odotellessa! Sitten onkin jo pian kesä :)

Hyvää pääsiäistä ja sellaista.

 

PS. 20-vuotissynttäreilleni tein kakun kavereille! Valmistautukaa suureen yllätykseen, kakkuhan ei tietenkään ole se sama minkä teen ainajajokaikinenkerta, heeeh. :| :D Muttakun se on lemppari, niin se on lemppari! Siitä juttua, kun palaan Rolloon. Kuvat on nimittäin siellä koneella...

Hellurei pitkästä aikaa! Nyt kyllä vähän hävettää, kun tää on jääny tää blogi ihan hiljaiseksi :( Tammikuun aikana en kyllä oo juuri mitään leiponu, kun Rollossa kului koko kuukausi, mutta nyt oon tässä muutaman päivän ollu kotona ja leiponu senkin edestä.

Kamera vaan jäi Rolloon, niin en oo voinut kuvailla tuotoksiani, ja siks on tuntunu typerältä reseptejäkään tänne lykätä. Oon tehnyt mm. suklaamuffinseja, mustikkarahkapiirakkaa, pullaa x2, pitsaa ja mustikkamuffinsseja. Suklaamuffinssit meni ainakin kaupaksi ja syöjien osalta tuli pyyntöä ohjeesta, joten tässä:

SUKLAAMUFFINSSIT

150 g voita

3 munaa

3 ½ dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

1 dl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

suklaata rouheena niin paljon kun ite tykkää ;)  (mä käytin Lontoonrae-suklaata, oli kiva lisä ne rakeet siellä!)

Vaahdota munat ja sokeri, lisää kuivat aineet ja sula voi. Lisää suklaapalat. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista 200 asteessa n. 15 min tai niin että näyttää kypsiltä... Ite upotin vielä jokaiseen muffinikoloon taikinan sekaan kokonaisen suklaapalan ylläriksi. ;)

Maanantai-illan piristykseksi tein mustikkapiirakan tällä ohjeella:

100 g voita

1 muna

½ dl sokeria

½ dl kaurahiutaleita

2 ½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

mustikoita

1 prk vaniljarahkaa

1 muna

sokeria

Paistelin 200 asteessa kypsäksi.

 

Pullaa leivoin siis kahteen otteeseen, tänään viimeksi herkullisella omenamarmeladitäytteellä, ne on mun lemppareita! Vienkin niitä pussillisen Rollon pakastimeen, että on sielläkin jotain tarjota joskus ystäville :) Huomenna siis lähden tosiaan takaisin Rolloon, eli hiljaiselo blogissa valitettavasti jatkuu. Mutta sitte ku tuun takas hiihtoloman viettoon, niin uskon et päivityksiä tulee taas ;)

Ai niin, laitan tähän vielä mustikkamuffinsien ohjeen..niitä koti väki kehui jopa paremmiksi kuin suklaamuffinsit, vaikka mä olin enemmän suklaan kannalla :)

MUSTIKKAMUFFINIT

100 g voita

1 dl maitoa

2 munaa

1 ½ dl sokeria

2,5 dl jauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

mustikoita

(osaan muffineista upotin sekaan nokareen valkosuklaanougat-moussea. ihan kiva lisä sekin!)

 

Näiiin. Nyt on korkattu tääkin  vuosi tässä blogissa. Huomasinpa, että blogini täytti 1 vee tuossa tammikuun lopussa, jeeij. Ne synttärit meni kyllä ihan ohi, mutta jospa myöhemmin juhlistan niitä kakulla ;)

Nyt nukkumaan ja aamulla junaa kohti!

Tällaisilla herkutellaan huomenna uuden vuoden kemuissa, joita en malttais millään odottaa :) Hirmu nopeeta menny koko 2008 vuosi, ihan mieletöntä vauhtia. Innolla odottelen, mitä ens vuosi tuo tullessaan...

Näissä on jauhelihaa, tomaattia, aurajuustoa ja päällä normijuustoa.

Huominen tule jo!

Tämän väänsin aattoaamuna, pääsee joulupäivän tarjoilupöytään :)


Pukki toi taas ison kasan lahjoja, nyt on syöty hulluna herkkuja ja hiljalleen hiljennytään jouluyöhön. Itse ajattelin vielä katsella leffaa.
Ihanaa tää joulunaika kun saa vaan lötvistellä :)) Nautitaan!<3

Edit:
ohjetta kakkuun tässä

Keksipohja
Täyte:
1 prk Flora vispi
1 prk vaniljarahkaa
n. 200 g piparimaitosuklaata (aa, niin hyvää!!)
toffeevanukas
piparkakkumaustetta
5 liivatetta

Maistui ihanasti joululle <3

ps. älytön jouluähky. suklaata tulee korvista ulos. ei kiitos enää. :D

Täällä virittäydytään jo oikeaan joulutunnelmaan. Palailen joululeipomusten kanssa aaton jälkeen :)



Oikein herkullista ja tunnelmallista joulua kaikille <3

Tällaisia turkinpippurisuklaita tein jo viime vuonna. Nää on niin hyviä, että oli pakko tehdä tänäkin vuonna. Viedään aattona näitä serkuillekin :) Näissä on siis kaikessa yksinkertaisuudessaan suklaata ja turkinpippurirouhetta. Tein myös yhden satsin valkosuklaasta + hasselpähkinärouheesta, nams!
Yleensä teen nää tyhjään Toffifee-rasiaan, mutta nyt kokeilin myös konvehtirasiaan, tuli kivoja eri muotoja :)


Tässä vielä mun joulun suurimmat herkut (suklaan ja hedelmäsalaatin lisäksi tietty...;D): tavispiparit ja Daim-piparit! Daimeihin ohje löytyykin jo täältä.


Nyt on kuusi koristeltu ja joulu voi alkaa <3

No nyt on joululoma aloitettu :) Ihan hassulta tuntuu, että vielä pitäis viikko jaksaa aattoa odotella! No, onneks aikaa voi kuluttaa leipomalla... Tällainen syntyi eilen, tää on siis se kakku, josta puhuin jo, eli veli vei työharjoittelupaikalleen.

Huonosti näkyy ehkä kuvasta, mutta tein kakkuun kaksi kerrosta: valkosuklaa- ja maitosuklaadaimkerroksen.

Pohja:
15 Digestive-keksiä
65 g voita
Täyte 1:
1 prk Flora vispiä
1 prk vaniljatuorejuustoa
1 ½ levyä valkosuklaata sulatettuna ja rouhittuna
1 Daim rouheena
5 liivatetta
Täyte 2:
1 prk Flora vispiä
1 prk vaniljatuorejuustoa
reilu ½ levyä maitosuklaata rouheena (muutaman sulatin että tuli väriä)
1 Daim rouheena
vähän sokeria
5 liivatetta

Ajatus oli tehdä päällimmäiseksi tuo tummempi kerros, mutta enhän sitten tajunnut, vaan lopulta päällimmäiseksi päätyi valkosuklainen osuus. :) Nooh, menee noinkin. Koristelut suoritti äiti aamulla aikaisin, kun minä vielä nukuin. Veljellä oli aikainen lähtö.

Tänään aion joulusiivoilla ja viikonloppuna viimeistään sitten leivon taas kunnolla!
Voi miksi heräsin näin aikaisin, kun saisi nukkua! Ehkä meen takaisin peittoihin :-) Loma<3

HUOMENNA mun joululoma sit alkaa ja suuntaan kotiin :) ja heti keskiviikkona alotan ihan hulluna leipoon kaikkea jouluksi!! täällä kämpässä leivoin vkl pipareita, kun vein kaverille niitä kiitokseksi yhdestä paitalahjotuksesta. kämppis vieläpä lainas valkosta koristelugeeliä nii tuli oikeen nättejä pipareita! mutta siis, tein ne tosiaan kaupan valmiista taikinasta nii eihän ne maistu oikee miltään. taikina kyl maistuu ;)) mutta nyt kotona teen ihan oikeesta taikinasta pipareita, niiden tekoon ei vaan voi kyllästyä! ja teen kaikkea paljopaljo muuta. luvassa mm. veljen työharjottelupaikalle yhden kakun tekeminen, siitä siis juttua pian..
mutta nyt tunnelmoin hetken joulua tällaisen hassun kyselyn muodossa :)


1. Oletko ollut tuhma vai kiltti tänä vuonna?
hmmm, kiltti tietenkin ;) riippuu kyllä aivan keltä kysytään... mutta onhan musta tullu tänä syksynä niin iso ja itsenäinen, että oon iha hullun kiltiksikin ryhtyny siinä sivussa, joojoo ;D
2. Mitä toivot eniten jouluksi?
itse asiassa toivon vaan rauhallista tunnelmaa perheen kans <3 (no joo toki toivon myös lahjojakin...:D) ja siis LUNTA. voi mikä itku pääsee, jos kotona ei oo lunta, kun täälä rollossa sitä riittää!:)
3. Uskotko Joulupukkiin?
tottakai ;) ei joulua ilman pukkia!
4. Nimeä mieluisin jouluruokasi.
onko suklaa ruoka? ;D itsehän en varsinaisesta jouluruuasta oikeastaan välitä. jälkiruuat on mun juttu :D ja siis hedelmäsalaatti kuuluu meijän jouluun, ehkä hassulta kuulostaa, voishan sitä tehä muulloinkin, mut se on ehdoton joulujälkiruoka <3 sitä ja suklaata mun vatsa vetää jouluna ihan pohjattomasti :)
5. Oletko jo aloittanut lahjojen ostelun tai tekemisen?
oon oon :) tosin nyt en oo päässy ihan samanlaiseen jouluostostunnelmaan, kun oon vaan yksinäni täällä ostellu paketteja. tosin viime vkl kävin kaverin kans jouluostoksilla, ni se oli tosi söpöä! mutta vielä kunhan kotiin pääsen, niin äitin kans on muutama lahja ostettavana, eli vielä pääsen virittäytyyn kunnon joulufiilikseen myös shoppailun osalta!
6. Oletko kenties jo ostanut/saanut valmiiksi kaikki aikomasi lahjat?
no ne lahjat mitä ite ostan, niin oon hankkinu. mutta siis kuten sanoin, äitin kans vielä joitaki paketteja ostamatta, ja mähän paketoin tietenkin ihan kaikki lahjat <3
7. Mikä on sinun kaunein joululaulusi?
tää on vähä noloa, mut joel hallikaisen joulurauhaa on aika ihana. :) voi että ootan niin paljo että pääsen pianolla soitteleen joululauluja kotiin! aaaaaaaaaaaah :)
8. Paras jouluaiheinen leffa?
hmmm. jotku disneyn hassut jouluelokuvat on ihan must aina jouluna :) kun niitä tulee telkusta. kerran jopa lainasin kirjastosta niitä, oliko toissa vuonna :D ehkä tänäki jouluna teen niin!
9. Paras joulumuistosi?
no IHAN kaikki joulut mitä on ollu, on ollu tietenki ihan huippuja :) kaikki ne kerrat kun pelataan perheen/serkkujen kans pelejä läpi jouluyön ja vaan syödään herkkuja. voi sitä tunnelmaa <3 kohta on taas se aika, ihanaa!
10. Mitä joulussa odotat eniten?
no sitä tunnelmaa just^^! ja tietenkin sitä mieletöntä suklaamäärää :DDD
11. Kerro joulusuunnitelmistasi.
no meillä menee aina aatto ihan saman kaavan mukaan. illaksi serkuille joulupukkia vastaanottamaan ja mukavaa joulunviettoa isommalla porukalla. yöksi kotiin, mieletön kasa kaikkea hyvää syötävää, pelien pelailua, elokuvien kattelua. ja koko joulupäivä vietetään yöpuvussa (yleensä juuri lahjaks saadulla!) :)
12. Ketä haluaisit suudella mistelin alla?
no hah ;) welmu tietenki.
13. Minkälainen joulukuusi teillä on?
oikea kuusi! ei mittään muovikuusia, vaikka porukat on jo monta vuotta yrittäny vinkua sitä. mutta minähän en anna periksi :D oikea kuusi ja paljo erivärisiä palloja <3
14. Osallistutko salaiseen pikkujoululahjojen vaihtoon koulussa tai työpaikalla?
no meillä oli ainejärjestön pikkujoulut tuossa viime pe, eli siellähän nyt oli sellainen salainen lahjojenvaihto. joulupukki oikeen kävi jakamassa paketit ;)
15. Onko sinulla pikkujouluja tiedossa?
nooh, tässä oon jo viettäny rollokavereiden kans pikkujoulutuparit ja sit oli tosiaan ne ainejärjestön kemut. sitten kotona odottaa vielä ainakin yhdet perinteiset pikkujoulut :)
16. Muistatko joulua, joka ei olisi ollut valkoinen?
öö...viime joulu tais olla aika musta? en muista oliko kuitenki edes jotaki kuuraa maassa ja sillä tavalla muka valkoiselta näytti. mut lumitilanne oli kyl aika heikko. tänä jouluna tilanne näyttää valoisammalta :) toivotaan, et tulee kunnon lumijoulu!<3
17. Mihin aikaan jouluaattoiltana on oikea aika aloittaa lahjojen avaaminen?
hmm..pukki on yleensä tullu siinä kuuden maissa, eli sen jälkeen sitten. pienimmät avaa tietenkin paketit jo heti kun pukki on vilahtanu ovesta ulos, itse yritän vähän säästellä aluks, katsella mitä muut saa jne. mut sitte kun ite pääsee pakettien kimppuun ni ne avataan kyl kaikki kerralla ! :D
18. Käykö teillä joulupukki?
no meillä ei kävis kotona, mutta kun mennään tosiaan serkuille, niin siellä pienimpien takia käy. ja hyvä että käy, en vaan vois kuvitella joulua ilman pukkia, mitä se ny muka olis?! :D<3
19. Kuinka monta joulukorttia lähetät?
no ite laitan vaan lähimmille kavereille, enkä niitäkään varsinaisesti lähetä vaan annan ku nään. mutta perheen puolesta laitellaan aika paljo, ja iskän ja mun jouluperinteeseen kuuluu, et ne kortit, joita ei pistetä postiin nii käydään yhdessä 22.-23.pv viemässä laatikoihin. ihanaa jouluajelua <3 auton soittimessa soi tietty joulubiisit ja samalla voi ihailla ihmisten jouluvaloja ikkunasta :) pienenä mä jaoin kortit ja iskä ajo, viime vuosina mennyt toisin päin :)
20. Joulutoiveesi?
no ihana rauhallinen ja VALKOINEN joulu <3 paljon tunnelmaa ja ihanaa ajanviettoa perheen/ystävien/sukulaisten kanssa! nam. joulu tulehan jo :)

keskiviikkona lupaan palata leipomusten kanssa :) siihen asti, moro!

Huuuh, mikä vkl! Eilinen oli melko rankka, mutta nyt on muutto takana ja tavarat paikoillaan :) Kyllä täällä kelpaa nyt asustella, ihanaa! Sain siniset jouluvalotkin ikkunalaudalle<3

Mutta, tänään on joulukuun eka päivä :o Miten voi olla?! Eilen tais olla eka adventtikin, mutta se meni kyllä ihan ohi muuttohässäkän keskellä.
Piti jotakin leipoa uudessa kämpässä, mutta eilen ei enää ehtinyt/jaksanut :D BB:n jälkeen simahdin melko pian Welmu kainalossa <3

Hyvää joulukuun ekaa, sieltä se joulu tulee :)

edit:
nyt joulunodotuksesta tuli herkullista: tsekatkaas Welmuilun erilainen joulukalenteri ;)
(klikkaamalla luukkua toisen kerran, saat kuvan isommaksi!)

Maanantaina alkaa joulukuu :) Ihanaa. Enää 3 yötä tässä kämpässä, muuton jälkeen voin kunnolla aloittaa joulunodotuksen. Rrrrakastan tätä aikaa vuodesta :)

Eilen olin yliopistolta tullessa niin ärsyyntynyt kaikesta, että oli pakko keksiä jotaki mukavaa. Haloo, nyt on jo melkeen joulukuu, niin ei todellakaan jaksais mitään koulutehtäviä enää. Ei nyt sillä lailla hirveästi olekaan tekemistä, mutta tässä vaiheessa mielelläni jo heittäytyisin täysin jouluvapaalle. Onneks se loma sieltä kohta tuleekin <3
Niin.. siis asiaan, mitä hauskaa keksinkään eilen? No taikinaterapiaa eli pullien leipomista. Tää oli ainutlaatuinen kokemus, sillä en oo tässä kämpässä koskaan aiemmin _oikeasti_ leiponut. Mitä nyt kerran valmistaikinasta vääntänyt parit piparit, mutta ei sitä voi laskea! Ja pullatarvikkeet nyt ei paljon kukkarossa tuntuneet :) Leivoin 3 pellillistä kierrepullia, nameja tuli! Tosin heitin pullat jo pakkaseen odottamaan porukoita, jotka tulee viikonloppuna muuttoapuun :)
Kuvia en jaksanut ottaa, laiska minä.

Mutta nyt on sellainen kutina, että vkl:n aikana tulee vielä jotain muutakin päivitystä, täytyyhän uuden kämpän keittiö korkata heti käyttöön ;) Saas nähdä, en vielä lupaile mitään. Voihan olla, että oon liika naatti muuttopuuhista.
Viimeistään lupaan palata asiaan 16.12 jälkeen, silloin alkaa joululoma :) Ja saan alkaa kotona hulluna leipomaan joulua varten! I-ha-naa!

Onko muut jo joulumielisiä? Mä ainakin odottelen joulua jo niin paljon. On ihanaa lenkkeillä hämyisessä talvi-ilmassa pienessä lumisateessa, kun lunta on muutenkin jo paljon joka puolella! Toivottavasti pakkasilmat vaan jatkuvat :)

Täysin bloggailupimentoon en kuitenkaan aio kadota lomaani asti, ajattelin nimittäin jonkinlaista blogijoulukalenteria väkertää ;) Palaan asiaan muuton jälkeen!!